ЗАВТРАК “A LA CARTE”
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
ЯБЛОКО, АПЕЛЬСИН, ГРЕЙПФРУТ, МОРКОВЬ, СЕЛЬДЕРЕЙ
 280₽
250мл
ЯИЧНИЦА И ОМЛЕТ
ЯИЧНИЦА ИЗ ТРЁХ ЯИЦ
С добавками на ваш выбор: глазунья, микро зелень
 220₽
110г
ОМЛЕТ НА МОЛОКЕ
 300₽
150/50г
ОМЛЕТ НА СЛИВКАХ
 330₽
150/50г
ЙОГУРТЫ
ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ С ЯГОДАМИ
Коровье молоко, сливки, закваска, ягоды
 150₽
120/55г
ДОМАШНИЙ ЙОГУРТ С МЮСЛИ
Коровье молоко, сливки, закваска, ягоды, мюсли
 150₽
120/55г
КАШИ
ОВСЯНАЯ КАША С ВИШНЁВЫМ ВАРЕНЬЕМ НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
 300₽
250г
ОВСЯНАЯ КАША С ВИШНЁВЫМ ВАРЕНЬЕМ НА КОРОВЬЕМ МОЛОКЕ
 220₽
250г
ОВСЯНАЯ КАША С ВИШНЁВЫМ ВАРЕНЬЕМ НА ВОДЕ
 200₽
250г
ВАФЛИ
СЫРНАЯ ВАФЛЯ С БЕКОНОМ И ЯЙЦОМ ПАШОТ
Мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, сыр, укроп, бекон, листовой салат, томаты свежие, Голландский соус
 420₽
ВЕНСКАЯ ВАФЛЯ С ШАРИКОМ МОРОЖЕНОГО
Мука пшеничная, яйцо, масло сливочное, сахар, мороженое ванильное, варенье из вишни
 220₽
80/80/20г
РАЗНОЕ
КЛАССИЧЕСКИЙ КРУАССАН
Круассан, домашнее варенье, сливочное масло
 200₽
70/30/30г
СЫРНИКИ РУЧНОЙ РАБОТЫ С ВИШНЕЙ И ФЕРМЕРСКОЙ СМЕТАНОЙ
Творог 9%, пшеничная мука, яйцо, ванильный сахар, сметана, варенье из вишни, сахарная пудра
 350₽
140/30/30г
АНГЛИЙСКИЙ ЗАВТРАК
Глазунья, бекон, томаты, шампиньоны, запеченный картофель, фасоль в томатном соусе, сосиска, тост
 420₽
350г
ЯЙЦО БЕНЕДИКТ С ЛОСОСЕМ ШЕФ ПОСОЛА И АВОКАДО
Тост из пшеничного хлеба, сливочный сыр, листовой салат, томаты, авокадо, лосось шеф посола, яйцо, соус Голландский
 450₽
215г
ФЕРМЕРСКИЙ ТВОРОГ С ГРАНОЛОЙ
Творог 9%, гранола, фрукты, домашний йогурт
 350₽
180г
СЭНДВИЧ КРОК-МАДАМ
Тост из пшеничного хлеба, ветчина, сыр, Голландский соус, глазунья, микро зелень
 300₽
185г
БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ ШЕФ ПОСОЛА, ТОМАТАМИ И АВОКАДО
Пшеничная чиабатта, сливочный сыр, листовой салат, томаты, авокадо, лосось шеф посола
 450₽
235г
ШАКШУКА
Глазунья, томаты, чеснок, специи, острый перец, болгарский перец, зелень, тост из пшеничного хлеба
 250₽
280г
ОСНОВНОЕ МЕНЮ
ЗАКУСКИ И САЛАТЫ
БРУСКЕТТА С ЛОСОСЕМ И АВОКАДО
Лосось слабой соли, пшеничная чиабатта, сливочный сыр, томаты свежие, авокадо, лоло-россе, соус песто
 450₽
235г
ТАР-ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ
Нежные ломтики говядины с соусом из печёного чеснока, дополненные хрустящей картофельной стружкой
 550₽
175г
САЛАТ С ТЕЛЯТИНОЙ И СЕЗОННЫМИ ОВОЩАМИ
Сочные ломтики телятины, обжаренные с сезонными овощами в миксе с хрустящим салатом в медово-горчичном соусе
 650₽
250г
ЗЕЛЁНЫЙ САЛАТ С ОВОЩАМИ
Салат лоло-россо, томаты черри, свежий огурец, стебель сельдерея, перец болгарский
 400₽
140/50г
САЛАТ ИЗ ТОМАТОВ С АВОКАДО И КРЕВЕТКАМИ
Креветки, кальмар, авокадо, томаты, соус Ремулад, соус сладкий чили
 750₽
240г
СУПЫ
ТЫКВЕННЫЙ КРЕМ-СУП НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
Воздушный крем-суп из тыквы с нотами кокосового молока
 400₽
350г
БОРЩ НА ГОВЯДИНЕ С САЛОМ
Традиционный борщ с ржаной чиабаттой и салом
 500₽
350г
РЫБНЫЙ СУП НА КОКОСОВОМ МОЛОКЕ
Филе судака, лосось, кинза, лук порей, томаты конкоссе, сливки, молоко кокосовое, апельсиновое масло
 650₽
350г
КУРИНЫЙ КОНСОМЕ
Куриный бульон, куриные фрикадельки, пассированный жульен из морковки и лука порея
 300₽
350г
ХЛЕБ
РЖАНАЯ ИЛИ ПШЕНИЧНАЯ ЧИАБАТТА
 200₽
110г
ГОРЯЧЕЕ
КУРИНЫЙ РУЛЕТ С КАРТОФЕЛЬНЫМ МИЛЬФЕЕМ И СОУСОМ
Нежный куриный рулет с картофельным гратеном и соусом из вешенок
 650₽
310г
СТЕЙК ИЗ ЛОСОСЯ С МАРИНОВАННЫМ ЦУКИНИ И КРЕМОМ ИЗ ТЫКВЫ
Лосось, кабачки, томаты черри, крем из тыквы
 1000₽
150/80/50г
УТКА КОНФИ В ХРУСТЯЩЕМ ТЕСТЕ С СОУСОМ ПОРТЕ
Утка приготовленная по технологии конфи, в хрустящем тесте, с томлёной краснокочанной капустой
 850₽
210г
ТАЛЬЯТТЕ ИЗ ГОВЯДИНЫ
Стейк Нью-Йорк, приготовленный на гриле. Подаём с хрустящим салатом и соусом из зелёного перца
 1800₽
350г
ФИЛЕ МИНЬОН С КАРТОФЕЛЕМ СТОУН
Сочный стейк из говяжьей вырезки, гарнированный картофелем стоун и соусом Фюме
 1200₽
150/120/40г
ПАНАЗИЯ
БОУЛ С ЛОСОСЕМ
Сет из спелого авокадо, лосося шеф-посола, бобов эдамамэ, свежих томатов, огурцов, нори, соевого соуса
 580₽
300/30г
ТОМ ЯМ С КРЕВЕТКАМИ
Креветки, стручковая фасоль, томаты черри, шампиньоны, лайм, рис паровой
 780₽
350г
WOK С КРЕВЕТКАМИ
Стеклянная лапша с креветками и овощами
 830₽
350г
РАМЕН СО СВИНИНОЙ
Пряный суп в азиатском стиле с томлёной свиной грудинкой, пшеничной лапшой и острым перцем
 450₽
350г
WOK С ЦЫПЛЁНКОМ
куриное бедро, перец болгарский, морковь, тыква, фасоль стручковая, пекинская капуста, соус соевый и Терияки, чеснок, имбирь
 700₽
350г
ДЕТСКОЕ МЕНЮ
МОЖНО МНЕ ЭТО
Макароны с сыром и кетчупом
 350₽
200г
МНЕ ВСЁ РАВНО
Тефтели мясные с айдахо
 350₽
90/210г
Я НЕ БУДУ
Сосиски с картофелем стоун и кетчупом
 350₽
120/100/25г
Я НЕ ХОЧУ, ТАМ ЛУК
Куриный супчик
 250₽
250г
КАК У БАБУШКИ
Помидоры с огурцами и сметаной
 250₽
230г
ДЕСЕРТЫ
МЕРЕНГА С КРЕМОМ И ЧЕРНОСЛИВОМ
Воздушное безе со сливочным кремом и черносливом. Дополнен соусом из ягод
 300₽
110г
ТАРТ ТАТЕН
Открытый яблочный пирог с карамелизированными яблоками и пломбиром
 390₽
200г
СМЕТАННИК
Медовые коржи с воздушным кремом и ягодами
 350₽
200г
ЛИМОННЫЙ КРЕМ
Сбалансированнное сочетание сладости сливочного крема и кислинки лимонного курда, дополненное воздушной меренгой
 350₽
155г
МОРОЖЕНОЕ / СОРБЕТ
 100₽
50г
ФОНДАН МАТЧА
Горячий десерт на основе зелёного чая и белого шоколада в сочетании с ванильным пломбиром
 350₽
125ml/750ml
ВИННАЯ КАРТА
ИГРИСТЫЕ ВИНА
КАВА ДЕЛАПЬЕР БРЮТ (ИСПАНИЯ)
 2200₽
750мл
"БЮВЕ" РОЗЕ БРЮТ (ФРАНЦИЯ, ДОЛИНА ЛУАРЫ)
 3350₽
750мл
ПРОСЕКО DOC ВИЛЛА ДЕЛЬИ ОЛМИ С.П.А. (ИТАЛИЯ, ПЬЕМОНТ)
 2500₽
750мл
КРАСНЫЕ ВИНА
ДИП КРИК ПИНОТАЖ ЗАПАДНЫЙ КЕЙП WO (ЮАР)
 420₽/1950₽
125мл/750мл
ПРЕСТИЖ КЬЯНТИ DOCG (ИТАЛИЯ, ТОСКАНА)
 420₽/2350₽
125мл/750мл
ВЬЮ МАНЕНТ ЭСТЕЙТ КОЛЛЕКШН РЕЗЕРВА КАРМЕНЕР(ЧИЛИ, КОЛЬЧАГУА, ЛЕЙДА)
 420₽/2200₽
125мл/750мл
МАТАКА (ИСПАНИЯ, МАЙОРКА)
 5400₽
750мл
МАЛЬБЕК АЛЬТА ВИСТА “ВИВ” (АРГЕНТИНА, МЕНДОЗА)
 2950₽
750мл
ФУТБОЛ ШИРАЗ (АВСТРАЛИЯ/ДОЛИНА МАКЛАРЕН)
 4900₽
750мл
РОЗОВЫЕ ВИНА
САНВИДЖИОЛИО ПИНО ГРИДЖИО РОЗАТО (ИТАЛИЯ, ТРЕНТИНО)
 420₽/1950₽
125мл/750мл
БЕЛЫЕ ВИНА
ДИП КРИК ШЕНЕН БЛАН ЗАПАДНЫЙ КЕЙП WO (ЮАР)
 420₽/1950₽
125мл/750мл
ГАВИ ДИ ГАВИ ЛА ГРАНЭ DOCG (ИТАЛИЯ, ПЬЕМОНТ)
 570₽/3350₽
125мл/750мл
ЭРНСТ ЛЮДВИГ РИСЛИНГ (ГЕРМАНИЯ РЕЙНГЕССЕН)
 420₽/2200₽
125мл/750мл
ГРЮНЕР ВЕЛЬТЛИНЕР ТЕРРАССЕН (АВСТРИЯ)
 420₽/2500₽
125мл/750мл
ШАБЛИ (ФРАНЦИЯ, ШАБЛИ)
 5900₽
750мл
РИСЛИНГ ЛАНДГРАФ ФОН ЭССЕН (ГЕРМАНИЯ, РЕЙНГАУ)
 2950₽
750мл
МУЗЫКА ЭН ЭЛЬ КАМИНО ГОДЕЛЬО (ИСПАНИЯ, БЬЕРСО)
 3250₽
750мл
ВИЛЛА МАРИЯ СОВИНЬОН БЛАН ПРИВАТ БИН (НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ, МАЛЬБОРО)
 4000₽
750мл
БАРНАЯ КАРТА
ВИСКИ
ДЖЕК ДЕНИЭЛС
 480₽
50мл
ДЖЕЙМЕСОН
 360₽
50мл
БАЛЛАНТАЙНС ФАЙНЕСТ
 340₽
50мл
КОНЬЯК
АРАРАТ АПРИКОТ
 450₽
50мл
АРАРАТ АНИ 5 ЛЕТ
 420₽
50мл
МАРТЕЛЬ VS
 490₽
50мл
ХЕННЕССИ VSOP
 840₽
50мл
ТЕКИЛА
ОЛЬМЕКА СЕРЕБРО
 390₽
50мл
ОЛЬМЕКА ЗОЛОТО
 360₽
50мл
ГОРЬКИЕ НАСТОЙКИ И ДИСТИЛЯРЫ
ЯГЕРМАЙСТЕР
 310₽
50мл
БЕХЕРОВКА
 250₽
50мл
РОМ
АНГОСТУРА 5 ЛЕТ
 360₽
50мл
АНГОСТУРА 7 ЛЕТ
 440₽
50мл
ГАВАНА КЛАБ 3 ГОДА
 280₽
50мл
ЛИКЁРЫ
БЕЙЛИС
 310₽
50мл
КУАНТРО
 280₽
50мл
КАЛУА
 360₽
50мл
ВЕРМУТЫ И БИТТЕРЫ
МАРТИНИ РОССО
 200₽
50мл
АПЕРОЛЬ
 280₽
250мл
КАМПАРИ
 310₽
50мл
ДЖИН
БИФИТЕР ДРАЙ ДЖИН
 320₽
50мл
ВОДКА
РУССКИЙ СТАНДАРТ
 200₽
50мл
АБСОЛЮТ
 250₽
50мл
ЦАРСКАЯ ОРИГИНАЛЬНАЯ
 200₽
50мл
ЦАРСКАЯ ЗОЛОТАЯ
 220₽
50мл
ОНЕГИН
 380₽
50мл
АЛКОГОЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ
КРОВАВАЯ МЭРИ
ВОДКА, ТОМАТНЫЙ СОК, СОУС ТАБАСКО
 320₽
250мл
КОСМОПОЛИТЕН
ВОДКА, ЛИКЁР КУАНТРО, ЛАЙМ, ЯГОДНЫЙ МОРС
 420₽
120мл
КЛУБНИЧНЫЙ ДАЙКИРИ
 440₽
120мл
МОХИТО
АПЕРОЛЬ СПРИТЦ
 470₽
300мл
АПЕРОЛЬ, ИГРИСТОЕ ВИНО, АПЕЛЬСИН
 420₽
250мл
КУБА ЛИБРЕ
РОМ, КОКА-КОЛА, ЛАЙМ
 470₽
250мл
МАРГАРИТА
ТЕКИЛА, ЛИКЁР КУАНТРО, ЛАЙМ
 520₽
120мл
ДЖИН ТОНИК КЛАССИЧЕСКИЙ
ДЖИН, ТОНИК, ЛАЙМ
 450₽
250мл
ОГУРЕЧНЫЙ ДЖИН ТОНИК
ДЖИН, ТОНИК, ОГУРЕЦ, СИРОП БАЗИЛИК, ЛАЙМ
 450₽
250мл
ЛОНГ АЙЛЕНД АЙС ТИ
ВОДКА, ТЕКИЛА, РОМ, ЛИКЁР КУАНТРО, ДЖИН, СИРОПАПЕЛЬСИН, ЛИМОН, КОКА-КОЛА
 590₽
300мл
ОЛД ФЭШЕН
ВИСКИ, СОДОВАЯ, АНГОСТУРА БИТТЕР, АПЕЛЬСИН
 480₽
250мл
Б-52
ЛИКЁР КУАНТРО,ЛИКЁР БЕЙЛИЗ, ЛИКЁР КАЛУА
 360₽
50мл
БЕЗАЛКОГОЛЬНЫЕ НАПИТКИ
ГАЗИРОВАНЯ ВОДА
КОКА-КОЛА, СПРАЙТ, ФАНТА, ШВЕПС ТОНИК
 200₽
330мл
ДОМАШНИЕ ЛИМОНАДЫ
БАЗИЛИКОВЫЙ, ОГУРЕЧНЫЙ, ЭСТРАГОНОВЫЙ, КЛУБНИЧНЫЙ
 220₽
170мл
СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ
МОРКОВНЫЙ / СЕЛЬДЕРЕЕВЫЙ / АПЕЛЬСИНОВЫЙ / ЯБЛОЧНЫЙ
 360₽
250мл
ЧАЙ ЧЁРНЫЙ
АССАМ ХАРМУТТИ / ЭРЛ ГРЕЙ НА АССАМЕ / ПУЭР
 320₽
400мл
ЧАЙ ЗЕЛЁНЫЙ
СЕНЧА / КИТАЙСКИЙ ЖАСМИН / МОЛОЧНЫЙ УЛУН / ТЕ ГУАНЬ ИНЬ
 320₽
400мл
ТРАВЯНОЙ ЧАЙ
ТРАВЯНОЙ КОКТЕЙЛЬ / РОМАШКА / ИМБИРЬ-ЛИМОН
 320₽
400мл
ФРУКТОВЫЙ ЧАЙ
ФРУКТОВЫЙ ПУНШ / ЯГОДНЫЙ КОКТЕЙЛЬ
 320₽
400мл
СИРОПЫ
БАЗИЛИКОВЫЙ / ОГУРЕЧНЫЙ / ЭСТРАГОНОВЫЙ / КЛУБНИЧНЫЙ / ДЫНЯ / ГРЕНАДИН
 40₽
40мл
МОРС
ЯГОДНЫЙ МОРС
 130₽
200мл
КОФЕ С РАСТИТЕЛЬНЫМ МОЛОКОМ
КАПУЧИНО С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ
 370₽
200мл
КАПУЧИНО С ОВСЯНЫМ МОЛОКОМ
 320₽
200мл
КОФЕ
ЭСПРЕССО
 210₽
50мл
ДВОЙНОЙ ЭСПРЕССО
 260₽
80мл
АМЕРИКАНО
 240₽
120мл
КАПУЧИНО
 260₽
200мл
КАПУЧИНО КРИМ
 260₽
200мл
РАФ-КОФЕ
 270₽
200мл
ЛАТТЕ
 260₽
200мл
АЙС ЛАТТЕ
 260₽
200мл
ГЛЯСЕ
 320₽
150мл
ФРАППЕ
 240₽
200мл
КОФЕ БЕЗ КОФЕИНА
ЭСПРЕССО
 240₽
50мл
АМЕРИКАНО
 240₽
100мл